preloder

Jo didenybė šokoladinis tortas

INGREDIENTAI:

4 kiaušiniai
30 g kakavos
40 g miltų
120 g cukraus
Žiupsnis druskos
Trintų spanguolių su cukrumi
MULATE ekologiško šokolado kremo

EIGA:

8 žingsniai iki geriausio metų biskvito…

*Atskiriame kiaušinių trynius nuo baltymų. 
*Trynius išplakame su cukrumi, geriausia su blenderiu. 
*Beriame kakavą, vėl išplakame. 
*Baltymus su žiupsniu druskos išsukame iki standžių putų. 
*Pusę jų dedame į trynių/cukraus/kakavos masę, švelniais judesiais išmaišome. 
*Beriame miltus, išmaišome.
*Dedame likusius baltymus, švelniais judesiais išmaišome. 
*Tešlą pilame į 24 cm skersmens kepimo indą. 
*Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 20-25 min.

… Ir dar 7 iki jo didenybės torto!

* Visą 250 ml indelį MULATE šokoladinio kremo NUTS ir pusę TAHINI pakaitiname ant nedidelės kaitros, kol suskystės, įpilame 10 valgomųjų šaukštų pieno. 
*Atvėsusį biskvitą pjauname pusiau, pasigaminame du torto lakštus. (Išduosime paslaptį, kad pagal šį receptą keptas biskvitas perpjaunamas labai nesudėtingai.)
*Į pusę stiklinės vandens dedame kaupiną valgomąjį šaukštą trintų spanguolių, sumaišome, gauta mase ištepame biskvito lakštus. 
*Ant apatiniojo torto lakšto užtepame ploną sluoksnį trintų spanguolių, tolygiai paskirstome. 
*Tepame šokoladinio kremo masę. 
*Uždedame antrąjį biskvitą, prispaudžiame, sulyginame kraštus. 
*Likusią šokoladinio kremo masę užpilame ant viršaus, paskirstome, leidžiame šonuose jai nutekėti. Jei reikia, po 10 min peiliu pakoreguojame šonus. 
*Puošiame spanguolėmis, žalumynais, perliniu cukrumi

Created and manufactured by MULATĖ
Product of Lithuania (EU)
All contents © MULATĖ, 2014-2015