loader image

Jo didenybė šokoladinis tortas

INGREDIENTAI:

4 kiaušiniai
30 g kakavos
40 g miltų
120 g cukraus
Žiupsnis druskos
Trintų spanguolių su cukrumi
MULATE ekologiško šokolado kremo

EIGA:

8 žingsniai iki geriausio metų biskvito…

Atskiriame kiaušinių trynius nuo baltymų. 
Trynius išplakame su cukrumi, geriausia su blenderiu. 
Beriame kakavą, vėl išplakame. 
Baltymus su žiupsniu druskos išsukame iki standžių putų. 
Pusę jų dedame į trynių/cukraus/kakavos masę, švelniais judesiais išmaišome. 
Beriame miltus, išmaišome.
Dedame likusius baltymus, švelniais judesiais išmaišome. 
Tešlą pilame į 24 cm skersmens kepimo indą. 
Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 20-25 min.

… Ir dar 7 iki jo didenybės torto!

Visą 250 ml indelį MULATE šokoladinio kremo NUTS ir pusę TAHINI pakaitiname ant nedidelės kaitros, kol suskystės, įpilame 10 valgomųjų šaukštų pieno. 
Atvėsusį biskvitą pjauname pusiau, pasigaminame du torto lakštus. (Išduosime paslaptį, kad pagal šį receptą keptas biskvitas perpjaunamas labai nesudėtingai.)
Į pusę stiklinės vandens dedame kaupiną valgomąjį šaukštą trintų spanguolių, sumaišome, gauta mase ištepame biskvito lakštus. 
Ant apatiniojo torto lakšto užtepame ploną sluoksnį trintų spanguolių, tolygiai paskirstome. 
Tepame šokoladinio kremo masę. 
Uždedame antrąjį biskvitą, prispaudžiame, sulyginame kraštus. 
Likusią šokoladinio kremo masę užpilame ant viršaus, paskirstome, leidžiame šonuose jai nutekėti. Jei reikia, po 10 min peiliu pakoreguojame šonus. 
Puošiame spanguolėmis, žalumynais, perliniu cukrumi

Created and manufactured by MULATĖ
Product of Lithuania (EU)
All contents © MULATĖ, 2014-2015

logo