ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 яйца
100 г сливочного масла
45 г чистого какао-порошка
150 г сахара
120 мл жирных сливок
1 ч.л. порошка для выпечки
1 ч.л. соли
Немного ванильного экстракта или щепотка ванильного сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте все сыпучие продукты.

В отдельной посуде взбейте яйца, добавьте сливки, растопленное масло, постепенно добавьте смесь из сыпучих продуктов.

Выпекайте в духовке при температуре 180 градусах в течение 15 минут. Крем готовьте из 100 г жирных сливок (от 35%), маленькой баночки (250 мл) экологического шоколадного крема с лиофилизированной смородиной и малиной MULATE BERRIES и 2 столовых ложек сахарной пудры.

Сначала взбейте сливки до густой пены, затем добавьте слегка растопленный и остывший крем, а также сахарную пудру. Если крем получается слишком жидким, то немного охладите в холодильнике.

Нанесите крем на остывшие кексы, украсьте толченым шоколадом и листьями шалфея.